诸葛菜（二月兰），十字花科诸葛菜属，一年或二年生草本。因农历二月前后开始开蓝紫色花，故称二月兰。生长于平原、山地、路旁、地边。对土壤光照等条件要求较低，耐寒旱，生命力顽强。传说诸葛亮率军出征时曾采嫩梢为菜，故得名。诸葛菜的花语：谦逊质朴，无私奉献。

形态特征：诸葛菜的花紫色、浅红色或褪成白色，直径2-4厘米；花梗长5-10毫米；花萼筒状，紫色，萼片长约3毫米；花瓣宽倒卵形，长1-1.5厘米，宽7-15毫米，密生细脉纹，爪长3-6毫米。长角果线形，长7-10厘米。具4棱，裂瓣有1凸出中脊，喙长1.5-2.5厘米。

诸葛菜为长角果，线形，长 0.7~10 公分，具 4 稜，裂瓣有 1 条中脉，喙长 1.5~2.5 公分。果梗长8-15毫米。种子卵形至长圆形，长约2毫米.稍扁平，黑棕色，有纵条纹。诸葛菜花期4-5月，诸葛菜果期5-6月。

生长习性：诸葛菜主要生长在我国北方地区，阴历二月春季就会绽放紫色花朵，是属于比较早开花的一种植物。诸葛菜的生命力极强对北方环境适应力强，尤其是在冬季能够忍受北方冬季具有很强的耐寒能力。

诸葛菜尤其喜欢阴暗潮湿的生长环境对于水分、光照要求不高，在土壤方面适宜生长在略成碱性的土壤中。它是属于终年常绿型的一种植物，在早春最先开花有把春来报的意思，是非常朴实可爱的一种植物。

诸葛菜的作用用途：诸葛菜的全身都是宝，几乎都是可以食用的，特别是它的种子，可以用来榨油，是菜油的原始材料之一，在油价日益上涨的今天，色拉油的竞争力也慢慢在弱化，从健康和省钱两方面考虑，菜油在将来肯定会异军突起。

营养价值：诸葛菜为早春常见野菜，其嫩茎叶生长量较大，营 养丰富。据测定，每100克鲜品中含胡萝卜素3.32毫克、维生素B20.16毫克、维生素C59毫克。

种子含油量高达50%以上。又是很好的油料植物。特别是其亚油酸比例较高，对人体极为有利。因亚油酸具有降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的功能。

并可软化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好药物。诸葛菜耐寒性较强，萌发早，可调节早春蔬菜淡季。其野外采集一般在3-4月份进行。采后只需用开水焯一下，去掉苦味即可食用。

食用价值：诸葛菜是中国北方常见的一种野菜，其嫩叶和茎可食，种子收集在一起可以用于榨油，因而每到早春季节都会有喜好野味的人，进入公园或其它诸葛菜丛生的野地，挖掘诸葛菜食用，过度的采食会对诸葛菜的种群造成破坏。

药用价值：诸葛菜可以降低体内的胆固醇含量，也可以清理血管，达到软化血管的作用。这样的效果是可以避免血栓的形成，降低了一些心脑血管疾病发病的概率。所以一些有三高的人群或者说中老年等心脑血管疾病的高发人群可以经常食用诸葛菜，可以起到保养健康的作用。

园林用途：诸葛菜可用于草坪及地被，因为诸葛菜冬季绿叶葱翠，春花柔美悦目，早春花开成片，花期长，适用于大面积地面覆盖，或用作不需精细管理绿地的背景植物，为良好的园林阴处或林下地被植物，也可用作花径栽培。也可植于坡地、道路两侧等。

园林绿化：宜栽于林下、林缘、住宅小区、高架桥下、山坡下或草地边缘，即可独立成片种植，也可与各种灌木混栽，形成春景特色。可在公园、林缘、城市街道、高速公路或铁路两侧的绿化带大量应用，大面积花开成片，绿化、美化效果极佳。

可用喷播方式进行高速公路边坡绿化，效果更好。自播繁衍的种子在6月中下旬能在上一代植株刚枯萎时就已长出新幼苗，所以，也就基本不会出现土地裸露，是一种极其良好的高速公路边坡绿化植物材料。作为花坛花卉，诸葛菜的中高性状，适应性强和早春开花等特性可用作早春花坛。