一、荷花的寓意和象征

1、清廉：在古代诗歌里，荷花一直是象征坚韧不屈，洁身自好的高贵品质，有"出污泥而不染，濯清涟而不妖"的句子，意思就是说荷花从淤泥里生长起来却没有淤泥的污秽，从清水里长出来却一点也不妖艳，这就象征着清官，赞颂他们两袖清风，为民服务。荷花别名“青莲”， “青莲”与“清廉”同音，所以在看望官员时，携带一束荷花就是表达了对他们崇高的尊敬之情。

2、友情深厚：中国一直有以花赠友的习俗，梅花多是送给傲骨清风的君子，芍药花多是给知己的，而荷花，可以送给感情比较深厚的朋友，它可以象征着人们之间浓厚的友情。

3、圣洁：荷花是佛门佛祖与菩萨的坐台，对于信佛教的人来说，这代表着圣洁，并且他们极力宣传荷花从淤泥里生长出来，身上却没有一点污浊的这种清白、高尚的精神，并以这种精神为人生信条。所以，荷花它还象征着圣洁。

二、荷花什么时候开

荷花是中国十大传统名花之一，是可以观花赏叶、可食用、还能药用的一种多功能水生花卉，在无人为干预的情况下，荷花的花期是在盛夏，一般是6-9月份开花最多。

2-观花

在我国一些水多的地区有这样的习俗，到了每年夏季阴历六月二十四的时候，人们结伴而行，来到池塘、河边来赏荷。在他们眼中，这一天是荷花的生日，人们来拜见荷花花神，许下自己的愿望，祝愿家人平安喜乐，还有放荷花灯等。人们选在这个时间段赏花就是因为盛夏正是盛花期，花开的最美最壮观。

3-开花条件

从花期的气候特点就能看出来它需要的养护条件，荷花是一种水生花卉，开花需要充足的水分，温度要求也很高，不同地区的池水和温度条件都有所差异，但是夏天是满足这两个条件的最好的季节，所以荷花的盛花期在6-9月也不足为奇了。

三、荷花的价值

食用价值：荷花多个部分都可食用。例如莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥，色香味俱全。

药用价值：荷花多个部分可入药，如荷花能活血止血、解热解毒。莲子能养心、涩肠。莲须能清心、解暑。荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身。

观赏价值：不论是荷花的插花，还是园林的水景，都别具风格。