秋水仙（学名：Colchicum autumnale），属于秋水仙科秋水仙属，生物碱秋水仙素就是因是从本植物首次萃取出而得名。秋水仙多年生草本球根花卉。8～10月开花。花蕾呈纺缍形，开放时似漏斗，淡粉红色（或紫红色），端庄秀丽，受人喜爱。
鳞茎含秋水仙碱，可供药用，尤其适用于多倍体育种，同属植物约60余种，其中大部分是秋天只开花不长叶，花朵粉红色或深红色，直接从地下茎抽邮花1-4朵，有着“地下花”之美誉。
秋水仙的形态特征：秋水仙是多年生草本球根花卉，球茎卵形，外皮黑褐色。地下具有卵形鳞茎。茎极短，大部埋于地下。叶披针形，长约30cm。秋季先开淡红色花，很美丽，第二年春天长出线形暗绿色叶子。
8～10月开花。每葶开花1～4朵，花蕾纺缍形，开放时漏斗形，淡粉红色（或紫红色），直径约7～8cm。 雄蕊比雌蕊短，花药黄色。蒴果，种子多数，呈不规则的球形，褐色。已有水培秋水仙。秋水仙的叶枯萎一段时间后，花梗才会从地上长出。
秋水仙的生态习性：秋水仙夏季喜凉爽、干燥气候，冬季要求温暖湿润，生长季节要有充足阳光，并要求肥沃疏松及排水良好的砂质壤土。
秋水仙的栽培技术
栽培管理：冬季喜湿润多雨、耐严寒，夏季宜干燥炎热的环境，以及排水良好肥沃疏松的砂 质壤土。所以栽植地势宜选高燥平地，栽培前应严格进行消毒，防止线虫病、立枯病和腐烂病的发生。
如果发现地下害虫蛴螬、地老虎等，可用50%辛硫磷进行开沟喷洒，也可早晚人工扑杀或配毒饵诱杀。秋季多雨时节、花药易被霉菌侵袭，鳞茎容易腐烂，应及时采取措施和预防。冬季，挖出的鳞茎应置于室内贮藏越冬，来年再种植。
种植时，株行距一般为15×15厘米，使其得到充分的养料和光照，方能生长良好。亦可用种子和小子球繁殖，盖土不宜太深，1.5～2厘米厚即可。秋水仙母鳞茎较缺乏，进口的种球价格昂贵。为加速种球的繁殖，将熟土撒在行上，增加土层厚度，以增殖小鳞茎的数量，连续种植2～3年，种球数量即成倍增加。
培植要点：水仙花是中国的十大名花之一，水仙花球经过雕刻、水养，可塑造成千姿百态的水仙花盆景，堪称百花园中一奇葩。
鳞茎的选择及处理：水仙花鳞球的选择要注意以下几点：球体要大而略扁，主球两侧对称生有小球1～2对，呈扇形，冒出的叶芽嫩绿，长1～2cm；鳞球褐色薄膜状外皮要完整，有光泽，无斑点，无霉烂；用手按水仙球，感觉球体结实，有弹性，略有隆起为佳；茎盘肥厚而宽阔的长椭圆形鳞茎，孕育的花较多。
水养管理与花期控制：水仙花入盆水养前应先进行清理切割。先把水仙花鳞茎的棕色鳞皮剥除，要剥到露出象牙色的鳞片为止。对大鳞茎，应在上部用刀呈十字口纵切，深度以不伤及花芽为限（约为鳞茎高的1/3）。
切割后要在水中浸泡一昼夜（如水中加入有漂白粉，应放置1天后再用）。浸泡时，务必使球茎浸入水中，切口向下。浸泡1天后将黏液、污泥、残根及枯皮除净。
再用清水淋洗，直至洗净水仙球茎内流出的黏液为止。为了保证根系迅速生长和防止伤口变黄，应用纱布盖住球茎伤口及球茎盘，并将纱布垂入水中，以利吸水供刚萌发的根生长。
将鳞球放入盆中，加水没过球体一半以上即可，1～2天换1次水。室内生长温度控制在10～18℃。需通风良好，日照充足。生长期的水仙花晚上要避免灯光照射。水仙花从入盆水养到开花需40～60天。
可利用生长环境的温度控制水仙花花期，温度高，花期早；温度低，花期晚。根据预测花期和室内温度确定水养时期。①计划在元旦开花的，可提前30天左右开始水养，即12月初开始水养。
鳞茎上盆后，白天放到阳光下暴晒，夜晚倒尽盆水，放到温暖的室内（12～15℃）。②如果希望春节开花的，室内温度12℃时，要提前40～50天开始水养；室温在15℃左右时，要提前30～35天开始水养。
在预定开花日期的1周前已有花朵开放时，应把花盆移到10～12℃的环境中，或者用冷水换水，使花朵开放速度变慢。如在预计的开花日期1周前，花苞膜还没有破裂时，可移放至18～20℃的环境中，并换用较温和的水，促使生长加快，保证如期开花。水仙在开花期，温度要控制在10～12℃，使开花速度变慢，延长观赏时间。
上盆及上盆后管理：水养时，把处理好的鳞茎直立摆放于盆内卵石中，然后倒入清水，水深以淹没鳞茎底盘为宜（茎球的1/3着水），白天放到充足的阳光下照晒，傍晚把盆水倒尽。
为了促使花大、花期长，叶片健壮，当新叶长出后，可经常进行叶面喷肥。分别选用300倍的复合型磷酸二氢钾、禾欣液肥500倍、双效微肥600倍或氨基酸微肥300倍液。
上盆后的管理十分重要。由于鳞茎经雕刻，叶、花梗、球茎均受创伤，加上新根未长出，易于失水萎蔫，故首先应放在阴凉处2～3天，而且要经常向球茎上喷洒清水。待伤口逐渐愈合，新根长出时，应及时移至阳光充足处。水养初期必须天天换清水，水面应在伤口之下。
鳞茎放置方式：鳞茎放置的方式有仰置、竖置、倒置和俯置。仰置是雕刻伤口的一面朝上，根部朝向侧方；竖置即正置，即叶、花向上，根部向下放置；倒置是把雕刻的水仙球茎倒过来水养。
即叶向下，根部朝上放置，一定要注意用脱脂棉盖住球茎盘和根部，并使棉花下垂盆中，以吸水养根；俯置即反置，将伤口的一面朝下，未伤的球茎一面朝上。
