一、啤酒花是什么？

很多人不知道啤酒花是什么，其实啤酒花是桑科葎草属植物，其茎叶和枝柄都长着细密的绒毛和倒钩刺，在秋季开花，会开出雄花和雌花两种花朵，并结出球形的果穗。啤酒花又被叫做酵母花、酒花，是啤酒的灵魂。我们日常所喝的啤酒，就是利用啤酒花作为一种原材料所制作出来的，它使啤酒有了迷人的苦涩味道和一股清爽的香气。

二、啤酒花的作用与功效

1、啤酒花可以用做为啤酒的原料

很有可能很多人还不知道，啤酒花是一种纯天然的添加剂。将啤酒花的原材料放进啤酒中，能够 增加啤酒的服用時间。此外，啤酒花的芬芳全是生产制造啤酒不可拆换的原材料之一。

2、啤酒花有抑止肌肉萎缩的作用

历经科学的科学研究，大家的啤酒花中有一种带有异戊烯基黄酮类化合物、多糖类化学物质，这类种群能够 促进全身肌肉蛋白质分解酶充分发挥。进而抑止肌肉萎缩，有益于强直性脊椎炎的修复。

3、啤酒花有治失眠的功效

实际上大家的啤酒花還是一种纯天然的镇静药，它的萃取液对神经中枢系统软件都能够具有优良的镇静实际效果。啤酒花中的原材料包含了麻木，蛇麻酮、葎草酮。

4、啤酒花有非常的一种园林景观价值

大家的啤酒花数最多是产自在我国的新疆甘肃等地域，合适在较冷地域生长发育。啤酒花很多年攀缘蔓草、叶茎生长发育，青色的花瓣确是惹人喜爱。

三、啤酒花含酒精吗？

不含。啤酒花又叫做酒花，野酒花等，这是大麻科植物啤酒花的雌花序，植物的形态是多年生缠绕草本，本身是不含有酒精的，主要的酿造过程是成熟的新鲜酒花通过压榨之后密封包装，也可制作成为酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。

四、啤酒花的药用价值

1、健胃消食

啤酒花具有很好的健胃消食的作用，可以对人们的肠胃进行调理，如果吃的过多导致胃部不适，可以选择食用啤酒花进行肠胃调理，使得胃部进行消化，肠胃变得舒畅。

2、安神利尿

啤酒花还具有很好的安神和利尿的作用。如果长期失眠，可以食用啤酒花使人们的精神得到舒缓，从而达到安神助眠的效果。并且啤酒花食用以后还有利尿的作用，可以缓解腹部出现的胀痛情况。