一、枸杞的扦插方法

1、插条采集

插条采集主要是在树液流动到萌芽前的这一生育期。一般在4月上旬，选用采穗母树上一年生直径在0.5-1.0cm粗的强壮枝或徒长枝，截成15-18cm长度的插条，每插条上带3-5个芽，上端截平，下端截成马蹄形斜面。

2、插条处理

插条在扦插前都要用生根进行处理。用ATP生根粉按使用说明，先把生根粉按一定浓度溶解在酒精中，然后再倒入清水，以备侵泡插条用，插条侵泡部位在插条下部4-6cm，处理时间一般为24小时。

3、扦插时间

根据气候条件，一般随采集随处理随扦插，应掌握在枸杞萌芽前进行，公司扦插时间应掌握在每年4月20日前后。

4、扦插技术

按照确定的株行距（6×35cm）先在平整好的垄面上开沟后，再进行扦插。为防止损伤插条影响成活，开沟后应在扦插沟内适量灌水后再扦插；插后填土踏实，插条露土高度2-3cm。为提高地温，早成活，在扦插后及时进行地膜覆盖，发芽后及时破膜放苗。

二、枸杞的修剪方法

1、疏枝

首先要剪去死枝、病虫枝、伤枝、针刺枝和横穿枝，而后疏剪过密的结果枝。疏剪结果枝时，先去阴枝、背下枝、细弱枝；后去背上枝、中间枝；如果还密，再疏两侧枝，剪后使果枝间距离为5～6厘米，而且都是生长充实，结果力强的白条枝。

2、处理徒长枝

生长在骨干枝下垂处的徒长枝，留作骨干枝的延长枝，并适当短截，使枝势和延伸方向稳定；徒长枝附近有空间的，适当短截，培养成结果枝组，扩大树冠，增加结果面积；无利用价值的徒长枝，从基部剪掉。 

3、更新复壮结果枝组

枸杞结果枝组结2年果后多弯曲下垂，结果能力降低，对这种结果枝组，留3～5厘米短截，春季发芽后，选一生长方向位置合适而且健壮的芽，通过摘心培养成新的结果枝组。 

4、更新培养结果枝

枸杞结果枝因品种不同结果能力不同，有的能连续结两季果，有的只能结一季果，或只在顶端结小而少的果。结果弱的果枝特征是枝条呈灰褐色，极短枝明显。对这种果枝必须及时短截更新。一般从果枝弯曲下垂处剪去，粗壮的短剪1/2，弱的短剪2/3，过弱的只留5～6厘米短截，短截程度宁轻勿重。

三、枸杞和黑枸杞的区别

1、外形

枸杞和黑枸杞区别有很多，如枸杞偏长，外形较大，肉质较为饱满，颜色温和有光泽，红色果实，而黑枸杞个头较小，是扁圆形黑色果实，大多野生，产量较低，因此价格相比会较贵。

2、营养价值

枸杞和黑枸杞都还有丰富的氨基酸和微量元素，但黑枸杞的营养价值比枸杞高，黑枸杞含有极高花青素，有很强的抗氧化能力，经常喝可以防止衰老，预防心血管疾病。枸杞则具有护肝明目，增强免疫力的功效。

3、吃法

枸杞通常可以用来泡酒、泡茶或煲汤，成人一天最佳食用量应在20g左右，黑枸杞一般只用于泡茶，因若温度太高会让黑枸杞中花青素遭到破坏，成人一天泡茶用量应在4克左右最好。

因黑枸杞中含有丰富的花青素，因此对泡水的水温有要求，最好用60℃左右的温水浸泡，有利于释放黑枸杞中的营养成分，黑枸杞泡茶因含有花青素，在弱酸性水中浸泡呈现紫红色，若在弱碱性水中浸泡则显示出蓝色。