一、耧斗菜的形态特征

1、叶

基生叶少数，二回三出复叶；叶片宽4-10厘米，中央小叶具1-6毫米的短柄，楔状倒卵形，长1.5-3厘米，宽几相等或更宽，上部三裂，裂片常有2-3个圆齿，表面绿色，无毛，背面淡绿色至粉绿色，被短柔毛或近无毛；叶柄长达18厘米，疏被柔毛或无毛，基部有鞘。茎生叶数枚，为一至二回三出复叶，向上渐变小。

2、花

花3-7朵，倾斜或微下垂；苞片三全裂；花梗长2-7厘米；萼片黄绿色，长椭圆状卵形，长1.2-1.5厘米，宽6-8毫米，顶端微钝，疏被柔毛；花瓣瓣片与萼片同色，直立，倒卵形，比萼片稍长或稍短，顶端近截形，距直或微弯，长1.2-1.8厘米；雄蕊长达2厘米，伸出花外，花药长椭圆形，黄色；退化雄蕊白膜质，线状长椭圆形，长7-8毫米；心皮密被伸展的腺状柔毛，花柱比子房长或等长。

3、果

蓇葖长1.5厘米；种子黑色，狭倒卵形，长约2毫米，具微凸起的纵棱。5-7月开花，7-8月结果。 

二、耧斗菜的养殖方法

1、环境管理

耧斗菜在凉爽且阳光充足的环境中生长比较合适，忌高温，较耐寒，在冬季和春季的时候要将植株放在阳光较好的位置处，在生长期间要控制温度在15～30℃左右，夏季高温季节要放在遮荫处，避免高温暴晒，以免植株生长不良。

2、浇水保湿

耧斗菜在湿润的环境中生长较快，在盆栽的时候要经常保持基质的含水率在60～70%左右，春秋季节一般每隔1～2天浇一次水，气温较低的时候每隔4～5天浇水一次，具体主要观看盆土的干湿情况进行浇水，雨季的时候要进行排水。

3、定期施肥

施肥管理是耧斗菜的养殖方法和注意事项之一，耧斗菜喜肥，在肥力充足的基质中生长繁茂，可在生长季节的时候每周施加一次肥料，但注意浓度不能太高，以免烧伤根系，主要以稀薄的尿素为主，施肥后浇入水分搅拌即可。

4、适当修剪

耧斗菜在生长旺季进行合理的修剪，有利于开花，可在植株长有40公分的时候进行摘心处理，以控制植株的高度，同时在每次花谢后也要剪掉植株上残花和枯黄的枝条，这样可以促进二次开花效果，促使新芽的萌发。

5、注意事项

耧斗菜在生长期间最容易遭受到蚜虫和白粉病的危害，其危害性比较大，植株发病后逐渐会走向枯萎死亡的趋势，可在初期的时候将病害部位剪下来，加强通风，控制水肥管理，用对应的粉锈宁乳油或者百菌清溶液进行喷洒。

三、耧斗菜的种植方法

1、种植时间

耧斗菜比较喜欢阴凉的生长环境，适合生长的温度在20度左右，种植的时间可选在每年的3-4月份，也可选在秋季的8-9月份种植。

2、准备盆土

如果想盆栽种植耧斗菜，可选择较大一些的花盆，材质要透气一些。土壤可用沙质土和腐叶土混合，配制出来的土壤能具有良好的透气排水性，并且含有丰富的养分，能促进种子的萌发生长，可以适当再施入一点底肥。

3、处理种子

去种子店购买好种子，挑选出颗粒饱满、充实，并且没有病虫害的种子，去掉干瘪损伤的种子，提高发芽率。挑选好浸泡到温水中，能去除外面的蜡质层，这样能更利于种子萌发出芽。

4、开始播种

在土壤中适当喷水，然后把种子均匀的播撒在上面，上面覆盖上一层薄薄的土壤，保证能见不到种子。

5、后期管理

种植好之后需要每天浇次水，保持土壤的湿润，温度保持在适宜范围内，适当接触散光，不能被强光暴晒，促进种子尽快萌发生长。